变形杆菌食物中毒怎么办

变形杆菌食物中毒，一般是因为摄入了大量的被变形杆菌严重污染的食物所引起的中毒。变形杆菌属革兰氏阴性杆菌，它引起的中毒症状主要有胃肠型和过敏型。胃肠型的治疗主要是给予补液及碱性治疗。呕吐、腹泻明显，伴有脱水、休克或酸中毒时，应及时补液，纠正水电解质失衡。

选用磺胺类、氨基糖甙类或者是喹诺酮类的抗生素，疗程不超过3日，严重者可延长到5日。过敏型以抗组胺治疗为主，可选用异丙嗪、苯海拉明、氯苯那敏等，或用10%的葡萄糖酸钙，缓慢静脉注射地塞米松或者是等量的甲强龙、氢化可的松等，加入5%的葡萄糖液中缓慢静点，一般不需要抗生素治疗。